手打丸釜ガスかまど
燃費で差をつけ、おいしさで差をつける
●驚異的な省エネ機構で、従来の製品と比べて燃費を38％節減。
●素早い湧きあがりでピーク時でもお客様をお待たせしません。
●優れた湯の廻りで、麺が美味しく茹で上がり、出汁取も非常によく出ます。
●高い熱効率で、たっぷりの湯でも温度が下がらず、腰のあるおいしい麺がゆであがります。
●シンプル設計で、電気部品は使用していないので、故障が少なく、掃除も簡単です。
従来製品との比較
１．省エネ機構（特許取得済）で燃費が安い
| 従来品 | 弊社製品 | |
| 熱効率 | 40％ | 80％ |
| 廃棄熱（ムダ） | 60％ | 20％ |
| ガス料金 | 月額10万円の場合 | －3万円～5万円 |
2. 出汁が良く出る
羽釜（従来品）
▲湯の廻りが分散し、
出汁がうまく出ない。
丸釜ガスかまど
▲湯の廻りが一定で理想的
▲特許中釜 裏面
3. 麺がおいしく茹だる
| 従来型 | 弊社製品 | |
| 有効容量 | 30ℓ | 40ℓ |
| 温度 | 下がりやすい | 下がらず安定 |
4. 二斗のかえしをラクラク取れる
| 従来型 | 弊社製品 | |
| 有効容量 | 40ℓ | 50ℓ |
| かき回す余地 | かえしでいっぱいになる | かきまぜることができる |
5. 故障が無い
カマドの心臓部ガスバーナーは最も簡単な構造で、電気部品類は一切使用していないので、故障の無い設計にしています。シンプル構造のため、お客様でも掃除が簡単にできます。
銅壺は、タービン用超耐熱銅を使用しているため堅牢性抜群です。
6. 高出力
通常使用の3倍の沸騰力のため、一度に多量の麺を入れても湯温を一気に回復し、又湯抜きをしてもいらいらせずにご使用できます。
沸き時間参考： 夏場12分 冬場15分
製品ラインナップ
手打用丸型ガスかまど GD-1
|
寸法 (mm) |
幅 奥 高 900 × 1150 × 780 |
| 内容量 | 83ℓ |
小型手打用丸型ガスかまど GD-1C
|
寸法 (mm) |
幅 奥 高 750 × 800 × 700 |
| 内容量 | 83ℓ |